Un Coleslaw healthy, je remplace la mayonnaise contenue dans la sauce traditionnelle par du fromage blanc.
Pour 6 :
1/4 chou blanc
1 carotte
1 pomme
3cs fromage blanc
1cs moutarde
2cs vinaigre de cidre
2cs d'eau
Épluchez et émincez le chou.
Epluchez et rapez la carotte et la pomme.
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Mélangez ensuite avec les légumes râpées.
Refrigerez avant de servir.