Quiche saumon poireaux

Encore une bonne recette de mon coloc' : la quiche saumon poireaux ! 

Pour 4 :

1 gros poireau

2 carottes

1 filet de saumon

1 noisette de beurre

2 œufs

25cl lait

2cs crème fraîche 

1 pâte feuilletée 

Sel poivre, curcuma, ciboulette, graines de sésame.

Epluchez et émincez vos légumes.

Faites fondre les légumes dans le beurre.

Ajoutez les dés de saumon.

Fouettez les œufs avec le lait et la crème, assaisonnez avec le curcuma, le sel et le poivre.

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquez la pâte.

Répartissez les légumes et le saumon, versez l'appareil œufs lait crème, parsemez de ciboulette et graines de sésame.

Faites cuire 25min à 180 degrés.