On me donne plein de prunes, j'ai de la chance ! Alors pourquoi pas tester un crumble de prunes au miel ?!
Pour 8-10:
1,2kg prunes dénoyautées
2cs miel liquide
30g sucre
120g beurre
120g farine
Dénoyautez vos prunes.
Faites chauffer le miel dans une grande poêle et faites revenir les prunes pendant 15min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Préparez votre pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre et le sucre.
Versez les prunes dans un plat allant au four (ne prenez pas le jus), parsemez de pâte à crumble.
Faites cuire 20min à 180°C puis augmentez à 200°C et passez sous le grill 5min en surveillant.