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  • : La cuisine de Rolly
  •  La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 03:05

On a bien apprécié ces gnocchis sauce aux tomates, poivrons et fromage frais. Un plat vite fait très pratique en ce moment pour les soirs !
 

Pour 4 :

2 paquets de gnocchi

1 poivron vert

1 echalote

5cl vin blanc

30cl coulis de tomates

2cs d'huile d'olive

2 fromages frais type Carré frais

Sel, poivre
 

Emincez finement l'échalote et coupez le poivron vert en petits morceaux.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle et faites revenir l'echalote et le poivron.

Laissez sur feu moyen pendant 5-10min.

Ajoutez ensuite le vin blanc et mélangez.

Ajoutez le coulis de tomates quand le vin blanc est absorbé.

Faites cuire vos gnocchis dans l'eau bouillante salée puis égouttez-les.

Incorporez les fromages frais à la sauce tomate pour qu'elle soit crémeuse.

Gnocchi sauce aux tomates, poivrons et fromage frais

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commentaires

Flemings Ultimate Garage 15/12/2014 08:00

There is really a good measurement for it. That is why you have to be so careful.

doudoute 28/11/2014 21:55

un vrai délice ça donne envie !

Gourmandine 47 28/11/2014 15:07

Trop bon les gnocchis :-) avec cette délicieuse sauce c'est parfait !

A bientôt

Betty 28/11/2014 09:24

Ca fait envie, même à cette heure-ci!

Mely 28/11/2014 08:31

Je raffole des gnocchi (attention titre), et ton assiette est des plus savoureuses, je me serais régalée !!
Bon vendredi, bisous.