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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 04:29

Le luflee a déjà fait le tour des blogs, c'est un fondant au fromage blanc. Ca donne un coté très mousseux au gâteau et il est bien chocolaté !
 

 

Pour 6-8 :

4 oeufs
200g de chocolat
200 g de fromage blanc à 0%
60 g de sucre roux (sucre rapadura pour moi)
2 CAS rases de farine
 

Préchauffez votre four à 180°C

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine puis le fromage blanc. Mélangez à nouveau.

Ajoutez le chocolat fondu et bien mélanger.

Montez les blancs en neige ferme et les incorporez délicatement à la préparation.

Versez la pâte dans un moule à manqué et faites cuire 25min.

Gâteau mousseux au chocolat : le Luflee

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commentaires

Flemings Ultimate Garage 15/01/2015 12:46

I would love to learn how to bake this. I so love eating brownies.

Mely 14/01/2015 13:16

Je ne l'ai pas encore testé celui-là mais cela ne saurait tarder car il a l'air top !
Bon après-midi ! Bisous.

patricia 14/01/2015 12:22

à croquer, bisous