Muffins pomme chocolat

Pour bien démarrer la journée, laissez-vous tenter par ces muffins pomme chocolat, j'ai remplacé la cuillère à soupe d'huile par de la purée d'amandes.

Pour 6 beaux muffins :

1 pomme

100g chocolat

3 oeufs

2 cs sucre

6cs farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2cs purée d'amandes

Epluchez la pomme et coupez-la en cubes. Faites-la cuire 3min avec un demi-verre d'eau au micro-ondes à pleine puissance dans un Tupperware fermé.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Incorporez la farine et la levure.

Ajoutez la purée d'amandes puis versez le chocolat fondu.

Ré paraissez la pâte dans vos moules à muffins, disposez des cubes de pomme cuite au centre et faites cuire 15min à 180 degrés.

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http://la-main-a-la-pate.fr

Allez voir les belles recettes de Maïwenn sur le site La main à la pâte !

Comments

[patricia]

hummm, bravo, bisous

[doudoute]

superbe ces muffins j'adore cette alliance !

[Betty]

Je t'en chipe un pour le p'tit déjeuner!

[Mely]

Ils sont très beaux et cette alliance me plaît déjà énormément !
Bon début de semaine, bisous.