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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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10 mai 2015 7 10 /05 /mai /2015 03:35

Merci Maman pour cette bonne recette de navettes à la fleur d'oranger !

 



Recette tirée du livre : les carnets de Julie.
120 g de sucre en poudre
35 g de beurre mou
2 oeufs
2c à soupe d'eau de fleur d'oranger
375 g de farine


Préparer une pâte lisse en mélangeant le sucre, le beurre, les oeufs et 1 c à soupe de fleur d'oranger. Incorporer la farine petit à petit .
Sur un plan de travail fariné, partager la pâte en plusieurs morceaux .
Les rouler en boudins dans lesquels on découpera des tronçons (de 1,5 à 2 cm de diamètre). Pincer les extrémités pour leur donner uneforme ovoïde.

Les disposer sur une plaque sur du papier sulfurisé .
Avec la pointe d'un couteau, faire les entailles dans le sens de la longueur.

Laisser reposer 3 h dans un endroit tiède .
Cuire à four moyen (th 6 ou 7) pendant 13 min environ.
A la sortie du four, les badigeonner avec l'eau de fleur d'oranger .

Navettes à la fleur d'oranger

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commentaires

Gourmandine 47 10/05/2015 21:09

Elles sont très belles ces navettes :-)) J'adore la fleur d'oranger !!!

Bonne soirée
A bientôt
Bisous

Mely 10/05/2015 07:24

Elles sont très belles ces navettes, et voilà un moment que j'ai envie d'en faire, je retiens, merci :)
Bon dimanche, bises.