Poisson sauce chorizo et poivron

Cette fois je suis allée sur le joli blog la cuillère aux milles délices pour me laisser tenter par cette recette de poisson sauce chorizo et poivron.

Pour 4 :

4 filets de poisson blanc

1 poivron rouge

50 gr de chorizo doux

1 oignon

10 cl de crème

5 cl de vin blanc

Huile d'olive

Sel, poivre

1) Epépiner et détailler en petits morceaux le poivron rouge.

2) Couper le chorizo en petits dés.

3) Faire revenir dans de l'huile d'olive, l'oignon émincé puis ajouter le chorizo et le poivron.

4) Ajouter le vin blanc et laisser frémir 15 minutes.

5) Verser la crème et mixer le tout. Saler,poivrer et réserver.

6) En parallèle, cuire le poisson.

7) Servir le poisson nappé de la sauce chorizo/poivron

Poisson sauce chorizo & poivron rouge - La cuillère aux mille délices

1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl de vin blanc Huile d'olive Sel, poivre 1) Épépiner et détailler en petits morceaux le poivron rouge. 3) Faire revenir dans de ...

http://www.lacuillereauxmilledelices.com/archives/2015/05/07/32010947.html

Comments

[la cuillère aux mille délices]

merci 1000 fois...tu me combles encore et encore à essayer mes recettes et à me faire confiance! merci beaucoup!bisous

[Gourmandine 47]

LOL moi aussi j'ai publié une recette de poisson au chorizo :-)

[patricia]

hummm, je garde, bisous

[Mely]

Une sauce au top pour du poisson, j'adore !!
Bisous.