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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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9 septembre 2015 3 09 /09 /septembre /2015 02:45

Mon collègue Alexis m'a fait goûter son pain d'épices, et j'ai adoré sa recette car il est super moelleux et bien parfumé !



Pour 8 :

150g sucre

200g farine

50g Maïzena

1 sachet de levure chimique

1cs 4 épices

3 à 4cs de cannelle

1cs anis

250ml lait

4cs miel

50g beurre

 



Faites fondre le miel et le beurre dans le lait à feu doux.

Mélangez les ingrédients secs dans un grand saladier.

Versez le lait doucement sur les ingrédients secs, bien mélanger.

Versez la pâte dans le moule à cake.

faites cuire 45min à 140°C.

Pain d'épices extra-moelleux d'AlexisPain d'épices extra-moelleux d'Alexis

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commentaires

Jade 28/10/2015 20:26

Belle réussite, ce pain d'épices.

Florence 01/10/2015 00:59

Bonjour, Ce pain d'épices me fait de l'oeil depuis quelques temps, je vais donc essayer de le réaliser dès demain ;) Mais pouvez vous me confirmer qu'il ne contient pas d'oeufs? Merci pour vos recettes!