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Une 2ème version de tarte soleil, j'avais été séduite par la tarte soleil pruneau bacon, j'ai adoré cette version poivron sésame aussi !
Il vous faut :
2 disques de pâte feuilletée
150g caviar de poivrons rouges ou à défaut, tomates séchées
Graines de sésame
1 jaune d'oeuf
Posez le premier disque de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Etalez le caviar de poivrons sur le disque de pâte en veillant à laisser une bordure d'environ 2cm.
Humidifiez la bordure avec de l'eau puis couvrez avec le second disque de pâte feuilletée.
Soudez bien les bords en appuyant avec le bout des doigts.
Retournez un verre et coupez 24 bandes en partant du centre (le disque en 4 puis chaque quart en 3 puis ensuite en 2) à l'aide d'un ciseau, c'est plus simple.
Retirez le verre puis torsadez chaque bande de pâte en tournant doucement pour qu'elle ne se déchire pas à la base.
Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
Parsemez de graines de sésame.
Faites cuire 30-35min à 180 degrés.
