Pancakes myrtilles et flocons d'avoine

Encore une bonne recette pour votre petit-déjeuner, c'est sain et gourmand ! Voici les pancakes myrtilles et flocons d'avoine.

Pour une douzaine de pancakes :

200g fromage blanc

2 oeufs

20g sucre

80g flocons d'avoine

220ml lait

30g farine

70g farine de chataignes

1cc levure chimique

Arome vanille

200g myrtilles fraiches

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez le fromage blanc, le lait, les flocons d'avoine.

Incorporez les farines et la levure puis l'arôme vanille.

Ajoutez les myrtilles.

Faites cuire vos pancakes a la poêle avec une noisette de beurre.

Degustez tiède avec du sirop d'érable.

Comments

[Betty]

J'aime leur côté rustique et biscornu, ça me donne envie d'y croquer dedans pour le gouter !

[Mely]

Hum il faut que je teste un matin ^^
Bisous.