Rillettes de poulet au curry

Une belle façon de se faire plaisir à l'apéritif sans trop culpabiliser, je vous propose cette recette de rillettes au poulet et curry trouvée sur le blog Geek et Balsamique.

Pour un grand pot de rillettes au poulet et curry :

350g blancs de poulet

80g saint-moret

3cc curry en poudre

1cc piment de Cayenne

Le jus d'un demi citron

2cs d'huile d'olive

Sel, poivre

Coupez les blancs de poulet en morceaux.

Faites-les dorer sur toutes les faces dans l'huile d'olive.

Laissez refroidir.

Mixez ensuite l'ensemble des ingrédients au robot jusqu'à la texture souhaitée.

Rillettes de poulet au curry Madras

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http://www.geek-balsamique.fr/article/165

Comments

[Betty]

Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !

[Geek Balsamique]

Merci Rolly pour cette confiance. J'espère que tu as aimé ces belles rillettes. Ca donne envie d'en refaire ^^ ! A très vite.
Delphine.

[Mely]

Elles ont l'air extra ces rillettes !!
Bises et bon samedi.