Déjà deux fois que je fais ces crêpes healthy à la farine de chataignes, c'est trop bon au petit-déjeuner avec des fruits frais !
Pour une dizaine de crêpes :
2 œufs
120g farine de chataignes
100g farine
500ml eau
1cs huile d'olive
2cs sucre roux
Versez la farine et le sucre dans un grand saladier, formez un puit.
Ajoutez les œufs un à un et fouettez.
Delayez avec l'eau petit à petit.
Ajoutez 1cs d'huile d'olive.
Laissez reposer vos crêpes 1h (pas fait la 1ère fois et elles étaient bonnes quand même) avant de les cuire dans une poêle anti-adhésive.
commenter cet article …