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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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2 septembre 2016 5 02 /09 /septembre /2016 03:41

Recette healthy et végétarienne aujourdhui : la tarte rectangulaire tomate, pesto et ricotta.



Pour 4 :

1 pâte brisée maison

1 grosse tomate

130g ricotta

50g crème semi-épaisse

30g parmesan + 10g sur le dessus

2cs pesto rosso

Une pincée de sel, Poivre



Etalez et foncez votre moule à tarte rectangulaire.

Mélangez la ricotta, la crème et les 30g de parmesan, salez, poivrez.

Etalez le pesto rosso sur le fond de tarte.

Versez la crème au fromage sur le dessus.

Coupez la grosse tomate en tranches un peu épaisses.

Répartissez les tranches de tomate sur le dessus, saupoudrez de parmesan.

Faites cuire 25min à 210 degrés.

Tarte rectangulaire tomate, pesto et ricotta

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commentaires

Mely 02/09/2016 20:20

Hum elle a l'air extra ! miam !
Bisous.