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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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2 octobre 2016 7 02 /10 /octobre /2016 02:51

Envie de délicieux pancakes, voici la recette de pancakes de Cyril Lignac !



Pour une quinzaine de pancakes :

2 œufs

40g beurre demi-sel

35cl lait

300g farine

40g sucre en poudre

2 sachet de levure chimique

Beurre pour la cuisson



Dans un saladier, mélangez la farin, le sucre et la levure.

Faites fondre le beurre dans le lait tiédi puis versez sur le mélange farine sucre.

Incorporez les œufs préalablement battus.

Laissez reposer 30min à température ambiante.

Faites chauffer une poêle anti adhésive et faites fondre une noisette de beurre, faites cuire les pancakes, retournez-les lorsque des petites billes apparaissent à la surface.

Pancakes de Cyril Lignac

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commentaires

Mely 02/10/2016 10:27

Je ne l'ai pas testée celle-là ! à corriger ^^
Bises et bon dimanche !