Rennes de Noel en chocolat : Fondant Vegan chocolat patate douce

Il est gourmand et Vegan ce fondant chocolat patate douce ! Je me suis amusée niveau déco, voici mes rennes de Noel et chocolat !

Pour 6 :

200g chocolat noir

70g huile de coco

5cs sirop d'erable

300g patates douces 

30g poudre de noisettes

Biscuits apéritifs Bretzel

Bonbons rouges

Yeux en sucre

Préchauffez le four à 200 degrés.

Faites rôtir la patate douce entière 20min, vérifiez la cuisson avec un couteau.

Laissez refroidir puis épluchez.

Baissez le feu à 180 degrés.

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile de coco et le sirop d'érable.

Incorporez la poudre de noisettes et la chair de patates douces.

Versez la pâte dans un moule rectangulaire, faites cuire 25min à 180 degrés.

Laissez refroidir dans le moule puis réfrigérez une nuit.

Le lendemain, découpez le fondant en triangles, décorez.

Comments

[Benoit]

Hou là là ! En voilà une bonne idée de recette pour cette fin d'année confinée qui approche à grands pas. Merci pour cette recette. Je crois que les enfants vont être ravis (et probablement pas que les enfants d'ailleurs ;-) )