Un gros gâteau moelleux aux pommes, noisettes et chocolat, un délice au goûter !
Pour 6 :
260g farine
1 sachet de levure chimique
100g cassonade
120g poudre d'amandes
240ml lait tiède
80g beurre
4 pommes type Golden
4 oeufs
120g pépites de chocolat
Mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Incorporez les oeufs battus, le lait et le beurre fondu.
Epluchez les pommes et coupez-les en cubes. Ajoutez-les à la pâte.
Terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans votre moule à manqué et faites cuire 35-40min à 180°C (20min pour des muffins). La pointe du couteau doit ressortir sèche.