Lors de mes vacances en Bretagne, j'ai eu la chance de dîner au restaurant La Fleur de Sel à Dinan, la cuisine est excellente, le service est impeccable donc je vous le conseille !
Au menu, nous avons dégusté :
Dégustation de beurre de la maison Bordier (aux algues, au citron yuzu et au sarrasin...)
Mise en bouche : gaspacho de tomates
Entrée : tartare d'aubergines et glace au chèvre
Plat : Crousti-fondant de légumes, nouilles noires, sauce Teryiaki
Dessert : Profiteroles de Dinan (glace et sauce caramel beurre salé)
Ce menu était à 30 euros donc bon rapport qualité/prix.
Voici l'adresse : 7 rue sainte-Claire à Dinan
Je vous conseille de réserver avant par téléphone (02 96 85 15 14)
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