Cake chocolat noisette

Pour les enfants ou pour les grands, laissez-vous tenter par ce cake chocolat noisette ! J'ai repéré la recette sur le blog de ma sœur Le cahier gourmand de Sophie.

Pour 6-8 :

3 oeufs

60g sucre

60g miel

60g beurre demi-sel fondu

50g chocolat

20g cacao en poudre

100g noisettes hachées grossièrement

60g poudre d'amandes

100g farine

6g levure chimique

Faire chauffer le miel, la crème et le chocolat.

Fouetter les œufs et le sucre, le mélange doit blanchir.

Ajouter le mélange miel-crème-chocolat, fouetter.

Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure et la fleur de sel, bien mélanger.

Ajouter ensuite le beurre et 80 g de noisettes

Verser dans un moule à cake, parsemer des noisettes restantes.

Enfourner 5 min à 200 °C, sortir le cake et l'inciser en son milieu à l'aide d'un couteau.

Poursuivre la cuisson environ 40 à 45 min à 155 °C.

Cake chocolat noisettes à la fleur de sel - Le cahier gourmand de Sophie

Ce cake nous a beaucoup plu, riche en noisettes, très moelleux, un bon goût de chocolat ! 3 oeufs 60 g de sucre 60 g de miel 60 g de beurre fondu 50 g de chocolat 20 g de cacao en poudre L'atelie...

http://sophie.over-blog.com/2017/02/cake-chocolat-noisettes-a-la-fleur-de-sel.html

Comments

[Sigrid]

Cette recette fait très envie......., mais je vais attendre que ma végane préférée soit repartie de la maison.....!