Une belle façon de relever le tofu, je vous propose cette recette toute simple de tofu mariné.
Pour 2 :
250g tofu nature coupé en gros dés
2cs sauce soja
1cs huile d'olive
1cc moutarde
1 gousse d'ail
Thym
Emincez finement la gousse d'ail.
Mélangez dans un petit saladier l'huile, la sauce soja, la moutarde, l'ail et le thym.
Mettez les dés de tofu à mariner dans ce mélange pendant 1h.
Faites cuire les dés à feu moyen à la poêle avec la sauce.
Servez avec du quinoa, des légumes.