Muffins sans matière grasse chocolat coco

Ces muffins sans matière grasse chocolat coco sont bien moelleux et gourmands, ils sont parfaits dés le petit-déjeuner !

Pour 6 :

120g fromage blanc

150g compote de pommes

230g farine

25g sucre de canne

25g noix de coco râpée

1/2 sachet levure chimique

10cl crème liquide légère

3 poignées de pépites de chocolat

Mélangez le fromage blanc avec la compote.

Incorporez le sucre.

Ajoutez la farine avec la levure et la noix de coco.

Délayez avec la crème liquide.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans vos moule à muffins beurrés s'ils ne sont pas en silicone.

Fites cuire 25-30min à 180°C.