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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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11 septembre 2019 3 11 /09 /septembre /2019 03:56

Avec un cœur bien fondant, limite coulant, on se régale avec le fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac

 

Pour 8 :

200g chocolat

250g mascarpone

70g sucre

4 oeufs

40g farine

 

Fouettez le mascarpone avec le sucre pour le rendre plus souple.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez tiédir.

Incorporez le chocolat fondu au mascarpone.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporez ensuite la farine.

Versez dans un moule beurré.

Faites cuire 25min à 150°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac
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commentaires

K
A tester au plus tôt.
Merci,
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