Samedi 18 mai 2013
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/2013 01:19
Je continue avec mes cupcakes (j'adore ça !), cette fois, je vous propose des cupcakes au citron.
Pour 6 cupcakes :
100g farine
30g sucre
20g beurre
1 oeuf
7.5cl lait
1cc levure
1 citron (zeste et jus)
Topping : 70g mascarpone, 50g philadelphia, 40g sucre glace, le zeste d'un citron, colorant jaune.
Faites fondre le beurre.
Fouettez le lait, l'oeuf et le beurre fondu.
Incorporez le sucre,la farine, la levure.
Ajoutez le zeste et le jus du citron.
Remplissez vos moules à cupcakes aux 3/4 et faites cuire 15min à 180°C.
Pour le topping :
Mélangez le philadelphia, le mascarpone et le sucre glace.
Ajoutez le zeste de citron et du colorant jaune.
Par Rolly
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Vendredi 17 mai 2013
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/2013 01:58
Je participe à un concours sur facebook organisé par Nature et Aliments. Si vous avez un compte facebook, merci de voter pour ma photo de cupcakes aux schokobons !!
Voici le lien :
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=482073005198235&set=a.478510562221146.1073741826.315149745223896&type=3&theater
Si jamais le lien ne passe pas, vous pouvez faire un copié-collé dans votre barre de recherche.
Merci pour votre soutien, chaque vote compte !
Voici la photo des cupcakes :
Par Rolly
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Jeudi 16 mai 2013
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/2013 02:59
Cette idée de burger végétarien vient du blog Délectation culinaire, sa photo me fesait trop envie !
Pour 2 :
2 pains à burger
2 steaks de soja tomates/basilic
1 aubergine
1 tomate
4 tranches de fromage à burger
Ketchup pour moi
Faire de fines lamelles d'aubergines et les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive. Réserver.
Faire des rondelles de tomates, faire cuire le steak de soja. Réserver.
Ouvrir le pain à hamburger, verser le ketchup, placer les aubergines de chaque côté du pain, de même pour les tomates, placer le steak de soja, et la tranche de fromage.
Mettre au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Par Rolly
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Mercredi 15 mai 2013
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/2013 02:10
Cette recette provient du blog Sucre et chocolat, c'est sa
super recette de cookies... Je confirme qu'ils sont très gourmands avec leurs coques au chocolat, voici les cookies double choc !
Chez elle, ce sont des cookies sticks ultra chocolat mais je n'avais pas de moules rectangulaires donc je les ai renommés cookies double choc
:)
Pour 12 cookies
100g de pépites chocolat noir
100g de pépites chocolat lait
100g de chocolat noir
1 càc de cannelle en poudre
80g de beurre mou
125g de sucre roux
150g de farine
1 oeuf
1 càs de lait
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et la cannelle. Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau.
Incorporer la farine et les copeaux de chocolat. Terminer en ajoutant le lait.
Remplir des empreintes à gâteaux rectangulaires...ou d'une autre forme mais ça ne fera pas des sticks ! (J'ai choisi mes moules coeur).
Mettre au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Mettre 1 càc de chocolat fondu dans chaque empreinte à gâteau et couvrir immédiatement avec un cookie. Bien tasser et laisser au frais pendant 30 minutes
avant de démouler.
Par Rolly
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Mardi 14 mai 2013
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/2013 02:57
Des verrines toutes simples et fraiches !
Pour 6 :
2 blancs de poulet
une dizaine de tomates cerises
6cc guacamole
Un peu de jus de citron
1cs huile d'olive
Herves de Provence
Sel, poivre
Faites cuire le poulet dans l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Une fois cuit, coupez le poulet en petits morceaux dans un saladier.
Ajoutez les herbes de Provence et mélangez.
Répartissez les morceaux de poulet dans les verrines.
Ajoutez le guacamole puis les tomates cerises coupées en petits quartiers.
Par Rolly
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