Merci maman pour cette belle brioche !!
Pour 8 :
80ml lait tiède
300g farine
50g fromage blanc
2 jaunes d'oeufs
1cc levure instantannée
1cc sel
20g beurre
2cs sucre
1 sachet de sucre vanillé
50g raisins secs réhydratés dans du thé ou du rhum
Dans la machine à pain, mettre le fromage blanc, le lait et les oeufs.
Ajoutez le beurre, la farine, la levure, le sel et le sucre.
Lancez le programme pâtes levées et incorporez les raisins secs en fin de petrissage.
Une fois le programme terminé, sortez le pâton et laissez lever pendant 1h à l'abri des courants d'air.
Placez le pâton dans un moule ou sur une plaque et saupoudrez de sucre vanillé.
Faites cuire 20min à 165 degrés.