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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 06:24

 

  Une recette toute simple mais vraiment délicieuse pour démarrer la journée !

 

brioche-maman.jpg

 

 

 

brioche-maison2.jpg

 

 

Pour 6 :

 

La veille, préparez la poolish avec 150g de farine, 15cl de lait et une pincée de levure boulangère. Laissez reposer.

 

Le lendemain, mettre la poolish dans la machine puis ajoutez :

2 oeufs battus en omelette

225g farine

80g beurre mou

1cc sel

1cs extrait de vanille

1/2cc levure boulangère

40g sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

Lancez le programme pâtes levées puis sortir le pâton de la machine. Laissez lever 30min près d'une source de chaleur.

Faites cuire dans un moule à cake 25 à 30min, th6.

Décorez de sucre perlé.

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commentaires

V
elle est superbe ta brioche!
brav!
biz
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M
Une vraie tuerie ta boulange!
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C
Parfait, parfait pour le petit dej !
*

**

*** Belle journée

**** a bientot

***** Chouya !
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A
JE TE souhaite un bon debut de semaine!! c est reparti...+
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K
Une jolie brioche qui me donne déjà faim !!
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K
Bonsoir,
Une excellente et très savoureuse brioche aussi gourmande que parfaitement réalisée, un tout grand bravo et merci à toi, la recette est tout simplement fabuleuse !! je te souhaite une excellente
soirée, gros bisous
Jacqueline
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P
Miam ^^
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P
Une belle brioche!
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A
superbe !!!! j'en veux !!!!!!!!!!!!!!!
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C
Mmmm voila une délicieuse brioche miam!!très bonne soirée.
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