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28 décembre 2013
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En ce moment, j'ai des envies de poisson alors qu'avant je n'étais vraiment pas fan... On a testé cette recette de cabillaud au cidre légère et délicieuse !
Pour 4 :
4 pavés de cabillaud
400g pommes de terre
4 tiges de thym
20cl cidre
3cs chapelure
Sel, poivre
Lavez, épluchez et coupez vos pommes de terre en cubes.
Faites-les cuire 10min dans de l'eau salée. Egouttez-les.
Versez les pommes de terre dans un plat allant au four, déposez vos filets de cabillaud par dessus.
Ajoutez le thym et versez le cidre.
Saupoudrez de chapelure, salez et poivrez.
Faites cuire 15min à 180°C.
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