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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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10 mai 2014 6 10 /05 /mai /2014 04:22

A emmener en pique-nique ou pour l'apéritif, ce cake au poulet, couregettes et amandes est original ! Je l'ai repéré sur le blog de Gourmandine.

 

 

cake-poulet-amande-courgette.jpg

 

 

 

Pour 8 :

 

1 escalope de poulet

3 oeufs

1 courgette

50g beurre

120g farine

10cl lait

80g poudre d'amandes

Une poignée de dés de comté

8cl vin blanc

1 sachet de levure

1cs d'huile d'olive

Sel, poivre

 

Dans une poêle, faites revenir le poulet coupé en dés dans l'huile d'olive. Salez, poivrez et réservez.

Dans la même poêle, faites revenir les dés de courgette. Salez, poivrez et réservez.

Battre les oeufs dans un saladier puis incorporez le beurre fondu sans cesser de battre.

Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Délayez avec le lait et le vin blanc.

Ajoutez le poulet, les dés de courgette et les dés de comté.

Versez la pâte dans un cake puis faites cuire 50min à 180°C.

 



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Published by Rolly Rolly
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commentaires

stef 14/05/2014 09:10

un repas complet dans un cake !!

Rosenoisettes 11/05/2014 17:47

Simple et efficace pour les entrées ou pique nique !

Miss Bretzel 10/05/2014 22:16

Une bien belle recette gourmande!

Gourmandine 47 10/05/2014 21:35

Oh !!! Merci Rolly :-)
Je suis ravie que tu es testé mon cake !!!
Je te pique la photo pour une prochaine mise à l'honneur !!

Bonne soirée
A bientôt et encore merci !!
Bisous

doudoute 10/05/2014 12:13

il est superbe ce cake !

Kapriss 10/05/2014 09:14

Avec ce cake, je veux bien partir en pique-nique avec toi ^^

Delphine (geek) 10/05/2014 08:05

Les cakes d'été j'adore ça ! Comme tu dis parfait pour les piques-niques ^^

Mely 10/05/2014 07:05

Original avec une garniture qui se marie très bien !
Bises, bon samedi !