Cannelés bordelais

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse de recettes de cannelés bordelais, vous pouvez tester, vous ne serez pas déçus !

 

Pour 12 petits cannelés :

1 gousse de vanille

20cl lait

20g beurre mou

50g sucre en poudre

1 oeuf

1cs rhum

45g farine

1 pincée de sel

Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines à l'aide d'un couteau.

Mettez la gousse et les graines dans une casserole, versez le lait et portez à ébullition.

Arrêtez le feu et laissez infuser 10min.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre.

Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.

Versez le rhum, puis incorporez la farine et le sel.

Versez progressivement le lait chaud en remuant doucement à l'aide d'un fouet.

Laissez la pâte reposer au réfrigérateur 12h au minimum !  

Préchauffez le four à 210°C. Versez la pâte dans les moules à cannelés.

Faites cuire pendant 45min.

Source : Petit Larousse des apéritifs dinatoires.

Comments

[Kevin]

Ils sont l'air un peut trop cuit.
Vous avez utiliser des moules en silicone?

[Rolly]

Non ils étaient parfaits, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Oui on a utilisé des moules en silicone.

[Miss Bretzel]

Jamais fait, ils ont l'air bon!!!!!!

[valou]

j adore ces petites gourmandises :)
v@lou

[christelle]

J'adore les cannelés faudrait que j'en fasse! bises

[doudoute]

Très jolis cannelés !

[sophie_cdugateau]

oh j'adore, à manger dans les 24h en plus et je ne me fais pas prier dans ce cas là

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

C'est top, j'aime trop çà. Bisous

[mellecarotte]

ils sont mignons comme tout, miam !

[choupette82]

Humm ! je bon matin ces petits canelés me font de l'oeil !:! bises

[la cuillère aux mille délices]

j'en ai jamais fait! sa donne envie d'essayer! bonne journée