Colin et sa sauce aux échalotes

Je me mets vraiment à apprécier le poisson mais seulement si une bonne sauce l'accompagne, j'ai testé cette sauce aux échalotes et ça m'a plu !

 

Pour 4 :

200g échalotes

25g beurre

25cl vin blanc sec

15cl crème liquide

Sel, poivre

Epluchez et émincez les échalotes.

Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre à feu doux.

Ajoutez le vin blanc et faites réduire de moitié.

Ajoutez ensuite la crème.

Salez et poivrez.

Mots-clés : Poissons en sauce  

Comments

[Miamana]

J'adore cette petite sauce... Que je fais sans vin blanc par contre...

[En toute gourmandise....]

Ca te plait, et ça va me plaire !!!

[mimicooking]

ça a l'air très bon!

Bisous

[mari]

j'aime cette petite sauce =)

[poupougnette]

la p'tite sauce à l'échalote me fait saliver!! je note! ;)
bonne soirée. bisous

[Gourmandine 47]

J'adore les échalotes, pourtant je n'ai encore jamais testé avec du poisson... ce doit être un délice :-)

Bonne soirée

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Moi je suis une accro du poisson, alors ta recette me plait. Bisoussss

[Nadège]

J'adore le poisson mais je suis d'accord avec toi, il faut une bonne sauce pour l'accompagner, la tienne est à tester,
bisous

[christelle]

Ton plat a l'air top avec la petite sauce! bises

[lesdelicesdethithoad]

moi aussi je l'apprécie avec de la sauce!