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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 02:17

Des nectarines bon marché achetées dans le Sud, on se lance dans le préparation d' une belle confiture de nectarines !

 

 

confiture-nectarine.jpg

 

 

 

Pour environ 5 pots :

 

1,2kg de pulpe de fruits

1kg de sucre à confiture

 

Coupez les nectarines en morceaux, mixez la moitié des fruits.

Laissez macérer le sucre et la pulpe de fruits pendant 12h dans une bassine en cuivre si possible.

Portez à ébullition, remuez constamment.

Laissez l'ébullition se poursuivre pendant 5min tout en continuant de remuer.

Versez à chaud dans les pots et bouchez de suite.

Pour la conservation, retournez les pots et laissez refroidir.

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commentaires

G
Une délicieuse confiture maison !! C'est parfait pour les tartines du petit déj :-)
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E
des bonnes confitures pour l'hiver humm!! bisou
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N
De quoi bien remplir mes macarons :p
une chouette confiture! miam miam!
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M
Je n'ai jamais préparé des nectarines en confiture mais tu me donne envie d'essayer... originale, savoureuse, gourmande, voilà une confiture qui me tente, à déguster sans modération les jours
d'hiver pour retrouver un peu de soleil, bravo et merci à toi !
Excellente journée de vendredi, bisous
Jacqueline
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C
Hum une très bonne confiture!! Miam!!
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D
elle devait être délicieuse !
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C
Une belle confiture de saison! bises
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R
merci du partage !!!!
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M
J'en ai fait aussi il y a quelques jours ! De quoi se régaler cet hiver, huuum !
Passe un bon vendredi ! Bises.
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I
hummmm trop bonne !
Bizoux
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