Confiture de nectarines

Des nectarines bon marché achetées dans le Sud, on se lance dans le préparation d' une belle confiture de nectarines !

Pour environ 5 pots :

1,2kg de pulpe de fruits

1kg de sucre à confiture

Coupez les nectarines en morceaux, mixez la moitié des fruits.

Laissez macérer le sucre et la pulpe de fruits pendant 12h dans une bassine en cuivre si possible.

Portez à ébullition, remuez constamment.

Laissez l'ébullition se poursuivre pendant 5min tout en continuant de remuer.

Versez à chaud dans les pots et bouchez de suite.

Pour la conservation, retournez les pots et laissez refroidir.

Comments

[Gourmandine 47]

Une délicieuse confiture maison !! C'est parfait pour les tartines du petit déj :-)

[evelyne]

des bonnes confitures pour l'hiver humm!! bisou

[noviceencuisine]

De quoi bien remplir mes macarons :p
une chouette confiture! miam miam!

[Méline]

Je n'ai jamais préparé des nectarines en confiture mais tu me donne envie d'essayer... originale, savoureuse, gourmande, voilà une confiture qui me tente, à déguster sans modération les jours
d'hiver pour retrouver un peu de soleil, bravo et merci à toi !
Excellente journée de vendredi, bisous
Jacqueline

[Culinaire Amoula]

Hum une très bonne confiture!! Miam!!

[doudoute]

elle devait être délicieuse !

[choupette82]

Une belle confiture de saison! bises

[restaurant italien]

merci du partage !!!!

[Mely]

J'en ai fait aussi il y a quelques jours ! De quoi se régaler cet hiver, huuum !
Passe un bon vendredi ! Bises.

[Ingrid Lolibox]

hummmm trop bonne !
Bizoux