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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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4 décembre 2013 3 04 /12 /décembre /2013 03:36

J'ai offert cette boîte de cookies à l'huile de coco et pépites de chocolat et je crois que tout le monde a bien apprécié.

 

 

cookies-huile-coco-pepites.jpg

 

 

Pour 20 cookies :

 

60g huile vierge de coco

60g beurre

100g sucre

1 œuf

200g farine

1/2 sachet levure chimique

50g noix de coco râpée

100g pépites de chocolat

 

 

Battre le beurre, l'huile de coco et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajoutez l'oeuf, mélangez.

Incorporez la farine, la levure et la nois de coco râpée.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 10-15min à 180°C.

 

 

N'oubliez pas mon concours sur le thème de Noël !!

 

image noel concours

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commentaires

S
hummm de délicieux cookies !!
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T
et l'huile de coco tu trouves ça où?
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R


Je l'avais eu dans une box mais je pense que l'on peut en trouver dans les magasins BIO !



D
huile vierge de coco miiam superbes cookies !
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M
Ils ont l'air délicieux ! A l'huile de coco, c'est à tester !
Bises et bon mercredi !
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