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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 02:10

Cette recette provient du blog Sucre et chocolat, c'est sa super recette de cookies... Je confirme qu'ils sont très gourmands avec leurs coques au chocolat, voici les cookies double choc !

Chez elle, ce sont des cookies sticks ultra chocolat mais je n'avais pas de moules rectangulaires donc je les ai renommés cookies double choc  :)

 

Cookies-double-choc.jpg

 

 

Pour 12 cookies

 

100g de pépites chocolat noir

100g de pépites chocolat lait

100g de chocolat noir

1 càc de cannelle en poudre

80g de beurre mou

125g de sucre roux

150g de farine

1 oeuf

1 càs de lait

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et la cannelle. Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau.

Incorporer la farine et les copeaux de chocolat. Terminer en ajoutant le lait.

 

Remplir des empreintes à gâteaux rectangulaires...ou d'une autre forme mais ça ne fera pas des sticks ! (J'ai choisi mes moules coeur).

Mettre au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir.

 

Faire fondre le chocolat au bain marie. Mettre 1 càc de chocolat fondu dans chaque empreinte à gâteau et couvrir immédiatement avec un cookie. Bien tasser et laisser au frais pendant 30 minutes avant de démouler.

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commentaires

S
j'adore tes cookies !!
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M
oulala depuis le temps que je veux faire brookies =D c'est tropp bon ^^ que de bonnes recettes sur ton blog =)
bisous bisous
mari
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L
ces cookies me font également de l'oeil depuis longtemps! j'adore!!
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I
waouhh la tuerie que tu proposes !!!
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C
C'est très gourmand!! ça me fait bien envie!!
Bises..
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E
des joli petit coeur bien gourmnand bisou
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P
Oh là là, trop gourmands avec cette belle de chocolat!
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M
Oh là là ils sont trop tentants !!! lol je crois que l'on a toutes une période cookie en ce moment !!!
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E
belle gourmandise a dévorer
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C
Yeaaah du cookie double chocolat, c'est génial ! Pour les grands gourmands comme moi :)
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