Une petite crème toute simple, vite préparée et qui allait très bien avec mon fondant au chocolat et beurre salé.
Pour 4 :
500ml lait
25g Maïzena
100g chocolat au lait
Coupez le cjocolat en morceaux.
Faites chauffer le lait et ajoutez le chocolat.
Portez à ébullition et prélevez un peu de lait pour le mélanger à la maïzena.
Versez ce mélange dans le lait et laissez épaissir à feu doux en remuant sans cesse.
Réfrigérez 2h avant de servir.