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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 02:43

Un petit croque tomate mozzarella, une recette simple, de saison, qui va faire plaisir à mes copines végétarienes !!

 

 

croque-tomate-mozza.jpg

 

 

 

Pour 2 croques :

 

 

4 tranches de pain de mie

1 boule de mozzarella

2 belles tomates

2cc huile d'olive

8 fines tranches de parmesan

Basilic

Herbes de Provence

Un petit peu de beurre

Sel, poivre

 

Beurrez chaque pain de mie d'un côté seulement. Parsemez de fleur de sel et retournez.

Posez sur le pain 2 feuilles de basilic, 4 tranches de parmesan et des fines tranches de tomate en les chevauchant.

Versez un filet d'huile d'olive par dessus, salez et poivrez. Ajoutez 2 tranches de mozzarella et une feuille de basilic pour terminer.

Recouvrez avec l'autre tranche de pain, face beurrée toujours côté extérieur.

Parsemez d'herbes de Provence.

Faites cuire les croques dans votre appareil environ 3min.

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commentaires

E
Très bonne idée! Merci Rolly
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V
Bien tentants tes croques.
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C
Ca fait trop longtemps que je n'ai pas mangé de croque-monsieur, ça me fait envie !
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M
La fameuse salade tomates/mozza revisitée en croq', j'aime beaucoup l'idée, excellent et superbe, je partage volontiers l'un de tes croques, la recette me plaît beaucoup, bravo et merci à toi !
très belle journée de jeudi pour toi, bisous
Jacqueline
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M
Des saveurs que j'adore!
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F
Déjà j'aime les croques mais ta garniture me les fait encore plus aimer.
Bonne journée, FLaure
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D
un vrai délice !
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N
superbe idéee !! merci pour ce delicieux partage
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O
ca me donne envie en tout cas
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T
J'adore le mélange de tomate et mozza, c'est super bon :) alors en croque bien fondu ça doit être divin :D

Bonne journée, bises
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