Une recette inspirée du livre Les desserts des biscuits cultes, on a tous bien apprécié ce crumble figolu, mirabelle, quetsche et figue !
Pour 6 :
1 paquet de biscuits figolu
70g farine complète
70g beurre
40g sucre roux
Un peu de sucre en poudre
200g mirabelles au sirop BioloKlock
Une dizaine de figues séchées
300g quetsches
Mixez les biscuits figolu, ajoutez le beurre, la farine complète et le sucre roux. Mélangez bien la pâte.
Coupez les fruits en morceaux.
Beurrez votre moule et répartissez les fruits.
Saupoudrez de sucre en poudre.
Parsemez de crumble par dessus.
Faites cuire 20-25min à 180°C.