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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 02:12

Pour ces cupcakes coccinelle framboise et chocolat blanc, j'ai opté pour la recette de moelleux framboise et chocolat blanc de Julie Andrieu. Pour le topping, c'est un mélange de philadelphia, de framboises fraiches et de sucre glace !

 

 

Cupcakes-coccinnelle.jpg

 

 

Pour 12 cupcakes

 

2 oeufs

20cl crème semi épaisse

120g chocolat blanc

150 g framboises

8cl huile

270g farine

110g sucre

2cc levure chimique

Un peu d'extrait de vanille

1 pincée de sel

 

Coupez le chocolat blanc en petits morceaux.

Dans un grand saladier, mélangez la crème avec les oeufs.

Ajoutez l'huile et la vanille liquide.

Ajoutez la farine, la levure, le sucre, le sel et mélangez rapidement. Il ne faut pas trop mélanger la pâte, sinon vos gâteaux seront moins moelleux.

Incorporez le chocolat blanc et les framboises.

Versez la pâte dans des moules à muffins aux 2/3.

Faites cuire 15min à 180 degrés.

 

 

Pour le topping :

 

400g philadelphia nature

100g sucre glace

Coloranr rose en poudre

Une douzaine de framboise

 

Mélangez tous les ingrédients puis versez le topping dans une poche à douille.

Décorez vos cupcakes.

 

Décoration : kit coccinelle Wilton

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

laura 17/08/2013 13:52

trop choux ces ptits gâteaux

bienvenue dans ma cuisine 15/08/2013 15:25

trop mimi!!!!!!!

oumnoussayba 15/08/2013 14:58

il on lair délicieux vraiment!!!

la cuillère aux millle délices 15/08/2013 09:34

tu es vraiment douée pour la réalisation des cupcakes! c'est trop trop chou! sa me donne envie d'en faire avec les enfants avec qui je travaille! succès garantit!

Géraldine 14/08/2013 20:35

Vraiment superbes ces cupcakes, bravo et la présentation est géniale !! Bonne soirée.

Miamana 14/08/2013 20:01

J'adoooooooooooooooooooore!

sophie 14/08/2013 17:16

bonjour a toi rolly
et pour les antenne de cocinelles comment ils sont fait!!
sophie

Rolly 14/08/2013 17:24



La décoration est réalisée avec le kit coccinelle Wilton. Ce sont des antennes en carton.



Betty 14/08/2013 14:45

So cute :)

Méline 14/08/2013 13:04

Adorable tes petites coccinelles gourmandes ! une excellente réalisation, ces cupcakes sont superbes et parfaits pour un goûter enchanteur, bravo et merci encore à toi !
très belle journée de mercredi, bisous
Jacqueline

Ingrid Lolibox 14/08/2013 10:16

Trop fun et mimi !!! Bravo !
Bizoux