Cupcakes de Pâques aux 3 chocolats

Pâques, c'est une de mes fêtes préferées, allez savoir pourquoi ?! J'ai préparé mes petits poussins en pâte d'amande et pâte à sucre et j'ai pris la base de mon marbré au chocolat noir et blanc pour ces cupcakes de Pâques aux 3 chocolats.

Bref, ils sont mignons, non ?

 

Pour 12 petis cupcakes :

3 oeufs

80g sucre

100g farine

80g beurre

70g chocolat noir

70g chocolat blanc

Pour le topping : 100g mascarpone 70 g chocolat au lait

Préparez le topping en fouettant le chocolat fondu avec le mascarpone. Réservez au frais.

Pour la base :

Séparez les jaunes des blancs.

Fouettez les jaunes avec le sucre.

Ajoutez la farine.

Divisez la pâte en deux.

Faites fondre les chocolats séparement, chacun avec 40g de beurre.

Incorporez dans les préparations.

Battre les blancs en neige, divisez en deux et incorporez-les à chaque pâte.

Versez dans vos moules en alternant les pâtes.

Faites cuire 12-15min à 180°C.

Laissez refroidir puis décorez avec le topping, des petits oeufs, des poussins...

Comments

[DROZNIAK Elisabeth]

Comme promis ces cupcakes ont été réalisés ce dimanche de Pâques, je suis ravie de leur réussite ils ont été bien appréciés par mes invités avec le café c'était divin !!!!

[Rolly]

Parfait, je suis contente si tout le monde s'est régalé !! Est-ce que vous avez pris une photo ?

[marie]

Merci beaucoup pour cette recette gourmande qui sera testée et assurément approuvée ce dimanche ;)

[Rolly]

Ah super :)


Ca me fait plaisir quand on teste mes recettes !

[mariemad]

ET OUI JE SUIS AIDE SOIGNANTE ? ET JE LEUR FAIT SOUVENT DES GATEAUX? ELLES SONT GOURMANDE

[Rolly]

Ok moi je suis externe en médecine et on a pas mal de gâteaux aussi dans le service :)

[EmA]

Hummm!! une délicieuse recette. Bonne soirée.

[mariemad]

je suis contente de voir comme promis , vous avez mis la recette de cupcakes au 3 chocolats , je vais les faire pour mon pot que j organise avec mes collégues aide soignante et infirmiéres , merçi
pour vos recettes

[Rolly]

Ah super et je vois qu'on travaille dans le même domaine !

[marie]

C'est une superbe idée, bien appétissante !

[trop fastoche]

Hooooooo, trop mimi! On a presque de la peine à vouloir les manger tellement ils sont mignons!

[evelyne]

des beaux cupcakes humm!! bonne soirée bisou

[Gourmandine 47]

Ho !! c'est super mignon :-))

[Lisa]

Ah tes cupcakes de Pâques! Je les attendais avec impatience et ils sont encore plus beaux que je les imaginais!! Vraiment superbes, tous mignons! Et ils ont l'air tellement bons! :)
Bises