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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 01:10

Cette recette de cupcakes framboise pralines provient du livre Les cupcakes de Chloé. L'alliance de framboises et des pralines est plutôt gourmande et ça apporte du croquant aux cupcakes.

 

 

Cupcakes-framboise-praline.jpg

 

 

 

Pour 15 mini cupcakes ou 6 normaux :

 

1/2 pot de yaourt nature

1.5 pot de farine

1/2 sachet levure chimique

3/4 d'un pot de sucre

2 oeufs

60g beurre

100g framboises

50g pralines

 

Pour le topping : 70g mascarpone, 50g philadelphia, 40g sucre glace, une dizaine de framboises écrasées, poudre de pralines

 

 

Méttre dans un saladier les ingrédients dans l'ordre suivant : le yaourt, la farine,la levure, le sucre et les oeufs.

Bien mélangez pour avoir une pâte homogène.

Incorporez les framboises, écrasez-les dans la pâte.

Ajoutez les pralines.

Remplissez vos moules à cupcakes aux 3/4 et faites cuire 15min à 180°C.

Laissez refroidir.

 

 

Pour le topping :

Mélangez le mascarpone, le philadelphia et le sucre glace.

Ajoutez les framboises écrasées.

Décorez vos cupcakes à la poche à douille puis saupoudrez de poudre de pralines.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

oumkalthoum 05/06/2013 23:37

hum!!!! jaimerai bien tester!!!!!

Mapopotte 01/06/2013 22:26

de bien jolis cupcakes "girly" qui donne envie de les dévorer !

mari 01/06/2013 20:59

mmhhhh je bave devant ces beaux cupcakes =D haha grr
bisous
mari

Gourmandine 47 01/06/2013 20:34

Ils sont trop trop beaux tes cupcakes !! A la framboise c'est un délice :-))

moum007 01/06/2013 20:20

ils sont trop mignons! on en mangerai!

Cindy 01/06/2013 19:23

Qu'ils sont jolis !! Bravo, on les dirait sortis d'un dessin animé :) Et la petite coccinnelle sur le côté.. Le détail qui fait la différence ;) Gros bisous, bonne soirée !

Marie 01/06/2013 18:43

Mmmmh j'en veux un...ou deux !!! bises.

doudoute 01/06/2013 13:43

ils sont très jolis !

choupette88 01/06/2013 08:23

ils sont très jolis !
Bon samedi 1er juin en espérant avoir le soleil...
Bisous

la cuillère aux mille délices 01/06/2013 08:06

tu es vraiment douée pour les cupcakes! bravo :)