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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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11 août 2013 7 11 /08 /août /2013 01:54

Voici la recette de Mike Delfino, le célèbre plombier de la série Desperate Housewives !! Avec cette recette de faux filet de boeuf, fondue d'oignons à la bière, je mets à l'honneur mon partenaire Nature et Régions qui m'a offert cette délicieuse viande !

 

 

Faux-filet-Mike.jpg

 

 

Pour 2 :

 

2 faux filets Nature et Régions

2 gros oignons

25cl bière blonde

20g beurre

Un peu d'huile de tournesol

Sel, poivre

 

 

Pelez et coupez vos oignons en deux. Emincez-les finement.

Dans une poêle, faite chauffer le beurre et l'huile (1cs).

Faites fondre vos oignons en remuant régulièrement, ils ne doivent pas colorer.

Salez et poivrez légèrement.

Ajoutez la bière et laissez mijoter jusqu'à évaporation complète. Réservez la fondue d'oignons.

Dans la même poêle, faites chauffer un peu d'huile.

Faites cuire la viande à votre goût. Salez et poivrez.

Réservez la viande dans une assiette, recouvrez de papier alu pour maintenir au chaud.

Remettez vos oignons dans la poêle et mélanger pour les envelopper de sucs de cuisson.

Déposez la fondue d'oignons sur la viande et servez.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Gourmandine 47 12/08/2013 16:13

Cette fondue d'oignons me plait bien..... et si en plus c'est la recette de Mike ;-)

evelyne 11/08/2013 18:49

humm!! saignant pour moi j'arrive lol!!! bisou

Méline 11/08/2013 16:35

Bravo pour ce nouveau partenaire ! tu vas te régaler en effet, leur viande est tout simplement superbe et réaliser une fondue d'oignons doit juste sublimer le faux filet, excellente idée ! bravo et
merci à toi !
très belle fin de journée de dimanche, bisous
Jacqueline

les-voyages-de-gridelle 11/08/2013 15:39

en ce moment j'ai très envie de bœuf, de la bonne viande justement! ton assiette est très tentante!

Cindy 11/08/2013 13:24

Ca a l'air bon ! Qu'as-tu pensé de la viande de ton partenaire ? :)

Rolly 11/08/2013 22:51



Je ne suis pas une grande fan de viande rouge mais mes invités ont adoré ! Elle se coupe à la fourchette :)



Mely 11/08/2013 09:44

Oooh j'avais oublié cette recette de Desperate ! :D Cela a l'air excellent, avec une bonne viande, miam !
Passe un bon dimanche ! Bisous.