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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 02:23

Un délicieux flan au chocolat sans pâte, ça vous fait envie pour le goûter ?

 

 

Flan-sans-pate-choco.jpg

 

 

Pour 6-8 :

 

850ml lait

125g chocolat noir

3 oeufs

150g sucre

120g Maïzena

1cc extrait de vanille

 

 

Réservez un grand verre de lait.

Faites bouillir le reste de lait avec le sucre, incorporez les carrés de chocolat et remuez.

En même temps, délayez la Maïzena avec le grand verre de lait.

Ajoutez les oeufs et l'extrait de vanille, fouettez.

Lorsque le lait chocolaté est à ébullition, incorporez un peu de lait chaud dans le mélange oeuf-Maïzena.

Fouettez puis remettre le tout à feu doux dans la casserole et remuez sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Versez la préparation dans un plat beurré et faites cuire 30min à 180°C.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Gourmande sans Gluten 04/08/2014 20:26

Il me tente bien ce flan, à tester !

oum zayneb 14/08/2013 22:45

J'aime beaucoup l'idée

evelyne 12/08/2013 21:27

rien que de voi ton flan on craque bisou

Miamana 12/08/2013 20:46

Il a une texture parfaite! Mmmmmmm!

choupette82 12/08/2013 19:02

Quel plaisir ce dessert !! bisous

les-voyages-de-gridelle 12/08/2013 19:01

ben ça me plairait bien une petite part de ce flan! miam!

En toute gourmandise.... 12/08/2013 18:36

Ca me dit pour le gouter, pour le dessert et même pour le petit dej !!!

Miss Bretzel 12/08/2013 18:22

C'est un peu plus léger sans pâte, et pourtant très gourmand!

la cuillère aux mille délices 12/08/2013 17:51

la texture est juste merveilleuse! sans la pâte je trouve ce flan d'autant plus alléchant! bises

Gourmandine 47 12/08/2013 16:10

Mmmm !! un flan sans pâte c'est parfait.... et au chocolat en plus c'est encore meilleur :-)