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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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30 août 2013 5 30 /08 /août /2013 01:48

L'an dernier, j'ai testé le flan au mascarpone de Lolo et j'avais dit qu'il faudrait que je teste avec des fruits frais. C'est chose faite avec ce délicieux flan aux abricots, il est onctueux avec le mascarpone.

 

 

flan-mascarpone-abricot.jpg

 

 

 

Pour 6 :

 

3 oeufs

25g sucre

1 sachet de sucre vanillé

50g farine

250g mascarpone

25cl lait

8 abricots

 

Fouettez les oeufs avec les sucres.

Ajoutez la farine.

Incorporez le mascarpone puis le lait.

Versez la préparation dans un moule en silicone ou un moule beurré.

Coupez les abricots en morceaux et dispersez-les dans le moule.

Faites cuire 45min à 180 degrés.

 

 

flan-mascarpone-abricot-entier.jpg

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Fanny 06/01/2015 13:23

Il a l'air top ce flan aux abricots !! Est-ce qu'un moule de 24cm conviendrait pour le réaliser ?

oumnoussayba 31/08/2013 21:44

jaime beaucoup!!!!!!

Mapopotte 30/08/2013 22:11

parfait pour se régaler avec des fruits de saison

lesdelicesdethithoad 30/08/2013 21:00

et bien voilà le dessert pour le barbecue!!!!!

la cuillère aux mille delices 30/08/2013 18:46

Avec des mûres ou des framboises sa doit être succulent aussi! bises

Miamana 30/08/2013 17:51

Miam, excellent ce joli flan fruité!

Vinsareva 30/08/2013 17:04

C'est vraiment très tentant.

Méline 30/08/2013 15:45

Un flan superbe de saveurs, les abricots sont délicieux déclinés ainsi, j'aime beaucoup cette préparation gourmande, une recette idéale en cette saison, bravo, je suis prête à goûter avec grand
plaisir une belle part de ton flan, superbe !
Excellente fin de journée, bisous
Jacqueline

noviceencuisine 30/08/2013 14:39

Il est tout mimi ce flan!
et moi qui ne peut pas me passer des abricots j'en ferai qu'une bouchée!

doudoute 30/08/2013 11:07

superbe ce flan :)