Une recette toute simple pour utiliser mes bananes ( je prends mes courses au drive et j'ai eu 12 bananes au lieu de 6 !!), c'est parti pour le flan de bananes au chocolat !
Pour 4 :
200g lait concentré non sucré
3 bananes
3 œufs
60g sucre
1cs farine
10g beurre
80g chocolat noir haché
Coupez vos bananes en rondelles, faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et 10g de sucre pendant 5min.
Fouettez les oeufs avec le reste de sucre.
Ajoutez le lait concentré et la farine.
Dans un plat à gratin beurré, versez vos rondelles de bananes, parsemez de chocolat haché et recouvrez avec la préparation liquide.
Faites cuire 30-35min à 180°C (surveillez la cuisson, ça dépend de la taille de votre plat).