Flan de courgettes en semoule

Pour accompagner une viande ou alors simplement avec une salade pour un repas léger !

Pour 4 :

2 courgettes moyennes épluchées (800g environ)

100g semoule de blé dur

2oeufs entiers

2cs crème fraîche

Curry

Sel, poivre

Coupez les courgettes en petits dés et faites-les cuire dans très peu d'eau 10min environ.

Egouttez-les rapidement puis passez-les au mixeur, ajoutez la semoule ainsi que les oeufs entiers et le crème fraiche.

Ajoutez le curry et mélangez bien. Salez et poivrez.

Versez la préparation dans un plat allant au four.

Faites cuire à 180°C pendant 35 à 40min.

Faites dorer le dessus légèrement sous le grill.

Comments

[Georges]

so beautiful !

[Flour in the Face Game]

Oh my God! I have not had this dish for a long time. I used to have it regularly with my friends back in my high school days. I don’t mind adding a few more slices of capsicum. I prefer to have it hot and spicy.

[Lolo]

belle idée avec de la semoule dedans ! bisous

[Gourmandine 47]

C'est une idée originale et qui me paraît délicieuse :-)

[Miss Bretzel]

Du coup, on peut manger de flan au repas et finir avec ton tiramisu ultra gourmand sans culpabiliser? ou presque!!

[evelyne]

un superbe flan trés coloré et delicieux bisou

[Méline]

Je ne résiste pas aux flans ou aux clafoutis, voilà une recette qui me réjouit beaucoup, j'adore les courgettes, je le répète chaque fois, mais c'est vraiment une gourmandise pour moi et ta recette
est superbe ! exactement ce que j'aime ! bravo et merci à toi !
Excellente fin de journée de dimanche, bisous
Jacqueline

[les-voyages-de-gridelle]

et bien c'est une bonne idée ça!

[doudoute]

il à l'air délicieux !

[Mely]

J'ai justement envie d'en faire en ce moment, des flans de courgettes. Avec de la semoule, c'est une bonne idée !
Bises, bon dimanche !