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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 02:51

Cette galette banane, coco, chocolat est une belle variante de la traditionnelle galette des rois, on a adoré !

 

 

Galette-banane-coco-choc.jpg

 

 

Pour 4 :

 

3 bananes

3cs sucre

Une noix de beurre 

40g coco râpée 

1 oeuf

50g pépites de chocolat

1 pâte feuilletée

2cs lait

1 jaune

 

Epluchez et coupez vos bananes en rondelles. 

Faites compoter les bananes dans le sucre et le beurre pendant quelques minutes.

Mélangez l'oeuf avec la coco râpée. 

Ajoutez les bananes et mélangez.

Découpez un disque de pâte de 20cm de pâte feuilletée.

Formez une boule avec le reste de pâte et étalez-la.

Placez un cercle de pâte dans un moule a tarte recouvert de papier sulfurisé.

Versez la préparation.

Parsemez de pépites de chocolat.

Recouvrir du cercle de pâte. Dorez la galette avec le jaune d'œuf dilué dans le lait. Faites cuire 20min à 180 degrés.

 

 

galette-banane-coco-choc-part.jpg 

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

stef 05/01/2014 15:43

oaouhhhhhhhhh j'adore avec la banane !!

LadyMilonguera 05/01/2014 15:13

Tout ce que j'aime dans cette galette !!!

Delphine (geek) 05/01/2014 05:03

Quel plaisir de revenir sur ton blog avec ce début d'année ! Ça m'avait manqué, surtout en voyant cette recette. Super idée la banane. Je retiens ^^

Alaro 04/01/2014 22:09

Excellente année 2014 pour tes proches et toi ! quelle savoureuse galette ! bisous ^^

Bullesdegourmandises 04/01/2014 20:52

Belle recette bien gourmande pour commencer l’année en beauté…nous en profitons pour te souhaiter une belle année 2014 pleine de joie et de beaux partages…plein de bisous pétillants

les-voyages-de-gridelle 04/01/2014 18:40

je te souhaite une excellente année!

Miamana 04/01/2014 18:24

Une tuerie ta galette! Miam miam!

Lou 04/01/2014 18:08

Cette galette a tout pour me plaire !!!

marie 04/01/2014 14:48

Trop trop bon !!

la cuillère aux mille delices 04/01/2014 14:36

la mienne cuit dans le four! j'adore ta version!! bisous