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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 03:11

Une galette des rois très girly, voici ma  galette des rois rose framboises et pralines !

 

 

Galette-framboise-praline-entiere.jpg

 

 

Pour 4 :

 

1 pâte feuilletée

70g pralines roses en morceaux

40g beurre

60g poudre d'amandes

30g sucre

1 œuf

125g framboises fraîches

Pour la dorure : 1 jaune d'œuf et 2cs de lait

 

Faites fondre le beurre.

Fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à  ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la poudre d'amandes et les pralines.

Incorporez le beurre fondu. 

Découpez un disque de pâte de 20cm de pâte feuilletée.

Formez une boule avec le reste de pâte et étalez-la.

Placez un cercle de pâte dans un moule a tarte recouvert de papier sulfurisé.

Versez la préparation.

Parsemez de framboises et ajoutez la fève.

Recouvrir du cercle de pâte.

Dorez la galette avecle jaune dilué dans le lait.

Faites cuire 30min à 180 degrés.

 

Galette-framboise-praline-part.jpg

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commentaires

C
une jolie galette toute rose sympa bon dimanche
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C
une jolie galette toute rose sympa bon dimanche
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G
J'adore les pralines roses, et jamais je n'aurais pensé à les associer a une galette de rois, c'est aussi originale qu'appétissant, bravo !! Bises et bonne soirée.
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M
une belle galette girly
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D
elle est superbe !
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B
oh oui mille fois oui....les pralines roses on adore...et que c'est joli dans la galette.
Bisous tout doux
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L
Je ne me ferais pas prier pour t'en prendre une part...
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M
Très sympa cette galette des rois (princesses ? ^^) toute rose, elle me donne terriblement enive !!
Bon week-end, bises.
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I
Super girly, j'adore !
Bizoux
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