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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 01:57

Voici ma proposition pour votre repas ce soir, des galettes de boulghour-quinoa à la vache qui rit avec une belle assiette de salade, ça vous tente ?

 

 

galette-boughour-quinoa.jpg

 

 

Pour 2 :

 

100g mélange boulghour quinoa

1 oeuf

1 portion de vache qui rit

15g parmesan

1/2 oignon émincé

50g chapelure

Huile d'olive

Basilic

Poivre

 

 

Faites cuire le mélange boulghour-quinoa dans de l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez.

Battre l'oeuf, ajoutez ensuite le boulghour-quinoa, la vache qui rit et l'oignon émincé.

Râpez le parmesan puis ajoutez le basilic.

Incorporez la chapelure.

Poivrez.

Formez des boules de pâte que vous aplatissez un peu.

Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Servez avec une salade.

 

 

Bonne fête d'Halloween !

 

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

la cuillère aux mille délices 03/11/2013 18:10

j'adhère totalement à ce genre de délice! complet et bien fondant et croquant! bonne soirée

Géraldine 02/11/2013 11:05

Elles sont superbe ces petites galettes et bien appétissantes ! Bises et bonne journée.

Miamana 01/11/2013 17:16

Un régal ces petites galettes de céréales, miam!

Aux Fourneaux 01/11/2013 17:12

Cette assiette est bien appétissante, j'aime beaucoup :)

Gourmandine 47 31/10/2013 23:33

Elle me tentent bien tes galettes :-) J'aime beaucoup cette idée !!

caty49 31/10/2013 20:47

sympa j'adore ce melange bon week end

caty49 31/10/2013 20:47

sympa j'adore ce melange bon week end

Mapopotte 31/10/2013 19:07

J'adore ton idée, ça doit être super bon !

doudoute 31/10/2013 18:58

jolies galettes, elles me plaisent beaucoup !

Virginie 31/10/2013 16:42

Très original ta recette :)