Galettes de boulghour-quinoa à la vache qui rit

Voici ma proposition pour votre repas ce soir, des galettes de boulghour-quinoa à la vache qui rit avec une belle assiette de salade, ça vous tente ?

Pour 2 :

100g mélange boulghour quinoa

1 oeuf

1 portion de vache qui rit

15g parmesan

1/2 oignon émincé

50g chapelure

Huile d'olive

Basilic

Poivre

Faites cuire le mélange boulghour-quinoa dans de l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez.

Battre l'oeuf, ajoutez ensuite le boulghour-quinoa, la vache qui rit et l'oignon émincé.

Râpez le parmesan puis ajoutez le basilic.

Incorporez la chapelure.

Poivrez.

Formez des boules de pâte que vous aplatissez un peu.

Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Servez avec une salade.

Bonne fête d'Halloween !

Comments

[la cuillère aux mille délices]

j'adhère totalement à ce genre de délice! complet et bien fondant et croquant! bonne soirée

[Géraldine]

Elles sont superbe ces petites galettes et bien appétissantes ! Bises et bonne journée.

[Miamana]

Un régal ces petites galettes de céréales, miam!

[Aux Fourneaux]

Cette assiette est bien appétissante, j'aime beaucoup :)

[Gourmandine 47]

Elle me tentent bien tes galettes :-) J'aime beaucoup cette idée !!

[caty49]

sympa j'adore ce melange bon week end

[caty49]

sympa j'adore ce melange bon week end

[Mapopotte]

J'adore ton idée, ça doit être super bon !

[doudoute]

jolies galettes, elles me plaisent beaucoup !

[Virginie]

Très original ta recette :)