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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 02:45

Pas très inspirée pour le repas du soir (ça arrive !), je me mets en cuisine pour faire des galettes de pommes de terre et jambon. Un plat simple et bon !

 

 

galette-pdt-et-jambon.jpg

 

 

 

Pour 2-3 personnes :

 

500g de pommes de terre pelées et grossièrement hâchées

1 oignon émincé finement

15g de farine

 1 oeuf

100g d'allumettes de jambon

 

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant une vingtaine de minutes puis écrasez les jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Incorporez délicatement l'oignon émincé,la farine l'oeuf battu,  et les allumettes de jambon.

 

Façonnez 6 boulettes de ce mélange et aplatissez les légèrement.

Faites cuire à la poêle dans du beurre ou de l'huile.

Dégustez chaud avec une salade verte.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Angie 05/04/2013 22:21

sympa ces p'tites galettes ;)
Biz & bonne soirée!

affla cuillère aux mille délices 05/04/2013 16:29

c'est vraiment le genre de cuisine que j'adore! je met de coté merci! bonne soirée

les-voyages-de-gridelle 05/04/2013 14:41

c'est sympa avec une salade comme tu le proposes!

prici 04/04/2013 22:01

Miam, j'aime bien!

sophie_cdugateau 04/04/2013 17:28

moi aussi je publie aujourd'hui une recette née d'un manque d'idée pour un soir, des fois c'est le meilleur moyen de se régaler

Gourmandine 47 04/04/2013 16:15

J'aime bien ton impro ! ça m'a l'air très bon :-)

Bonne fin de journée

Cendrine 04/04/2013 16:10

Sympa pour un manque d'inspiration. Chez moi ça fini plutôt croque-monsieur/salade !

lesdelicesdethithoad 04/04/2013 15:46

le très simple est souvent le meilleur

Méline 04/04/2013 14:40

Simples peut-être, mais gourmandes et savoureuses comme j'aime, voilà de petites galettes très alléchantes et très tentantes, une idée superbe autant qu'excellente, bravo et merci à toi, délicieuse
réalisation !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline

Ce plat 04/04/2013 12:13

Elles sont toutes jolies tes galettes ! bises