Une version arrangée du gâteau au yaourt proposée par Christophe Felder, il était délicieux dés le petit-déjeuner !
Pour 8 :
100g beurre
80g sucre et un peu sur le dessus
1yaourt nature
3 oeufs
10g levure chimique
300g farine
un bouchon de rhum brun
Préchauffer le four à 210 degrés .
Malaxer le beurre en pommade ou le faire ramollir au micro-ondes.
Ajouter le yaourt , les oeufs et le sucre .
Ajouter la farine et la levure .
Terminer avec le rhum .
Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse .
Faire cuire 35 à 40 min .