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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 01:21

Plein de framboises dans le jardin et des oeufs bientôt périmés, c'est parti pour une belle recette de gâteau chocolat framboise.

 

 

gateau-choco-framboise.jpg

 

 

 

Pour 8 :

 

5 œufs

125g sucre

150g chocolat

80g beurre

50g farine

200g framboises

 

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre avec le chocolat.

Versez le chocolat fondu sur le mélange jeunes d'oeuf-sucre en fouettant.

Incorporez la farine.

Montez les blancs en neige. Incorporez délicatement les blancs à la préparation puis les framboises.

Versez la pâte dans un moule et faites cuire 30-35min à 180°C. Surveillez la cuisson.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Marine 23/06/2014 00:18

J'adore le mélange choco - framboise, il est appétissant ce gateau !

Gourmandine 47 18/06/2014 20:45

Alors là, je craque !!! Un gâteau au Chocolat et à la framboise c'est à se rouler parterre :-)

la butineuse 18/06/2014 09:23

Humm! un délicieux gateau, je veux bien une part!
Je me suis inspirée de tes croques à "la fraise, nougat et speculos" merci pour le partage, ce fut un délice, viens voir sur mon blog.
BIZZ

Mely 18/06/2014 07:19

Un bon gâteau bien composé qui sera parfait pour le goûter d'aujourd'hui !!
Bisous, bon mercredi !