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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 02:53

Cette recette de gâteau léger au brocolis et fromage blanc, je l'ai vue sur le blog Dans vos assiettes de Christèle. Je l'ai repérée il y a des mois mais elle était dans ma liste de recettes à tester.

Pour le résultat, c'est léger, pas sec et j'aime bien le goût du brocolis adouci par le fromage blanc. Parfait après les fêtes de Pâques !

 

 

  gateau-leger-brocolis-part.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

500g brocolis

350g fromage blanc

2 oeufs

50g parmesan (comté pour moi)

40g Maïzena

2cs ciboulette

Persil, piment (une pincée), sel, poivre

 

 

Faites blanchir les brocolis 10min dans une casserole.

Mixez le brocolis.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec les oeufs.

Ajoutez la Maïzena, le persil, le parmesan (ou comté).

Salez, poivrez.

Versez la pâte dans un moule en silicone (j'avais le même moule marguerite que Christèle).

Faites cuire 30min à 200°C.

 

 

gateau-leger-brocolis-entier.jpg

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commentaires

D
Trop bon avec dse courgettes !
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R


Ah oui c'est une bonne idée !



H
très bonne cette recette a faire rapidement merci
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C
Oh c'est très sympa ton gateau!! Bises
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M
J'avais aussi repéré ce délicieux gâteau, miam, ça me tente d'autant plus !
Bises.
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L
Oh çà doit être très sympa. Et en ce moment les recettes légères j'aime :-) Bizzzzzzzzz
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L
très sympa pour un soir ce petit gâteau ! c'est à retenir ! bisous
Répondre
L
très sympa pour un soir ce petit gâteau ! c'est à retenir ! bisous
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L
j'aime beaucoup ce genre de plat. en plus ça fonctionne très bien avec les enfants!
Répondre
L
c'est en effet très sympa ce genre de chose. en général en plus ça marche plutôt bien avec les enfants, pour leur faire manger des légumes!
Répondre
L
c'est en effet très sympa ce genre de chose. en général en plus ça marche plutôt bien avec les enfants, pour leur faire manger des légumes!
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