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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 02:53

Cette recette de gâteau léger au brocolis et fromage blanc, je l'ai vue sur le blog Dans vos assiettes de Christèle. Je l'ai repérée il y a des mois mais elle était dans ma liste de recettes à tester.

Pour le résultat, c'est léger, pas sec et j'aime bien le goût du brocolis adouci par le fromage blanc. Parfait après les fêtes de Pâques !

 

 

  gateau-leger-brocolis-part.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

500g brocolis

350g fromage blanc

2 oeufs

50g parmesan (comté pour moi)

40g Maïzena

2cs ciboulette

Persil, piment (une pincée), sel, poivre

 

 

Faites blanchir les brocolis 10min dans une casserole.

Mixez le brocolis.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec les oeufs.

Ajoutez la Maïzena, le persil, le parmesan (ou comté).

Salez, poivrez.

Versez la pâte dans un moule en silicone (j'avais le même moule marguerite que Christèle).

Faites cuire 30min à 200°C.

 

 

gateau-leger-brocolis-entier.jpg

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

diderot 11/08/2013 22:36

Trop bon avec dse courgettes !

Rolly 11/08/2013 22:50



Ah oui c'est une bonne idée !



huguette hanor 05/04/2013 18:56

très bonne cette recette a faire rapidement merci

Culinaire Amoula 03/04/2013 01:13

Oh c'est très sympa ton gateau!! Bises

Mely 02/04/2013 21:29

J'avais aussi repéré ce délicieux gâteau, miam, ça me tente d'autant plus !
Bises.

La serviette sur la table par Signé-Déco 02/04/2013 20:08

Oh çà doit être très sympa. Et en ce moment les recettes légères j'aime :-) Bizzzzzzzzz

lolo 02/04/2013 19:39

très sympa pour un soir ce petit gâteau ! c'est à retenir ! bisous

lolo 02/04/2013 19:35

très sympa pour un soir ce petit gâteau ! c'est à retenir ! bisous

les-voyages-de-gridelle 02/04/2013 19:03

j'aime beaucoup ce genre de plat. en plus ça fonctionne très bien avec les enfants!

les-voyages-de-gridelle 02/04/2013 18:59

c'est en effet très sympa ce genre de chose. en général en plus ça marche plutôt bien avec les enfants, pour leur faire manger des légumes!

les-voyages-de-gridelle 02/04/2013 18:58

c'est en effet très sympa ce genre de chose. en général en plus ça marche plutôt bien avec les enfants, pour leur faire manger des légumes!